আপনি যদি প্রাকৃতিক প্রসাধনী পছন্দ করেন, তাহলে আপনি অনেক ভেষজ উপাদানের সাথে পরিচিত যেগুলি "বায়ো" বা "প্রাকৃতিক" চিহ্নিত বিভিন্ন ক্রিম, লোশন, টনিক এবং অন্যান্য পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সাধারণভাবে ব্যবহৃত প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল শিয়া মাখন। এই ভেষজ পণ্যের ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য এই নিবন্ধের বিষয়।
এই তেল কি?
এই পণ্যটি শিয়া গাছের ফল থেকে প্রাপ্ত। 35˚C এর নিচে তাপমাত্রায় পদার্থটির একটি শক্ত সামঞ্জস্য রয়েছে। আপনি যদি এই তাপ নির্দেশক বাড়ান, তাহলে শিয়া মাখন বা শিয়া মাখন সহজেই গলে যেতে শুরু করে। এই ভেষজ পণ্যের গন্ধ মৃদু এবং মনোরম, বাদামের নোট সহ।
কাঁচামালের বৈশিষ্ট্য এবং তেল উৎপাদনের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, এর রঙ সাদা থেকে সবুজ-হলুদ পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এটি খাওয়া হয়, চকলেট, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যালস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
সুস্বাদু এবং দীর্ঘ সময় ধরে রাখে
ঘরের তাপমাত্রায়, এই ভেষজ পণ্যটি অনেকটা ঘির মতোই। এই মিল সম্ভবত প্রধান জিনিস যে চোখ ক্যাচইউরোপীয় স্কটিশ ভ্রমণকারী মুঙ্গো পার্ক, যিনি পুরানো বিশ্বের প্রথম অভিবাসীদের একজন যিনি শিয়া মাখনের উৎপাদন প্রত্যক্ষ করেছিলেন, পণ্যটির পুষ্টির গুণাবলীর প্রশংসা করেছিলেন। তিনি উল্লেখ করেন যে এই সবজির কাঁচামাল সারা বছর ধরে লবণ ছাড়া সংরক্ষণ করা যায়। পার্কের মতে, বহিরাগত পণ্যটির স্বাদ ইউরোপীয়দের কাছে পরিচিত প্রিমিয়াম গরুর মাখনের থেকে কোনোভাবেই নিকৃষ্ট নয়। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে বুর্কিনা ফাসো এবং অন্যান্য আফ্রিকান দেশগুলির স্থানীয় জনগণ তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই উদ্ভিজ্জ চর্বি অন্তর্ভুক্ত করে। স্কটের নোটের পরে যারা এত উত্সাহের সাথে শিয়া মাখন বর্ণনা করেছিলেন, এই পণ্যটির ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্যগুলি ইউরোপীয়দের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহ জাগিয়েছিল৷
কিভাবে তৈরি হয়?
শেয়া গাছের জন্মভূমিতে, শিয়া মাখন হাতে উত্পাদিত হয়, সম্ভবত আজও। বাদামের ফসল বর্ষাকালে পড়ে। শিয়া মাখন উৎপাদনের একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল যে এটি সম্পূর্ণরূপে নারীত্ব। চর্বিযুক্ত পণ্য আহরণের পুরো কঠিন প্রক্রিয়াটি সুন্দর এবং কঠোর পরিশ্রমী আফ্রিকান মহিলারা সম্পাদন করেন৷
বাদাম কাটার পর, এগুলিকে ভ্যাটে স্থাপন করা হয় এবং প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য মাটিতে রাখা হয়। ফলের মাংস পচে যায় এবং বীজ বের করা সহজ হয়। অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করার জন্য এগুলি সিদ্ধ করা হয় এবং চার দিন ভাজা হয়। এই ধরনের একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য দীর্ঘ সময়ের জন্য, নয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
বীজ থেকে তেল বের করতে, সেগুলোকে খোসা ছাড়িয়ে সারাদিন ভাজা হয়। প্রস্তুত কার্নেলগুলিকে চূর্ণ করা হয়, একটি মর্টারে একটি পেস্টের মতো অবস্থায় ঢেলে দেওয়া হয় এবং নিবিড়ভাবে মাখানো হয়। ফলে মিশ্রণফেনা আলাদা করে, প্রচুর জলে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। তারপরে এই পদার্থটি কয়েক ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা হয়, উপরের স্তরটি সরিয়ে। এটি মূল্যবান লক্ষ্য পণ্য - শিয়া মাখন। আফ্রিকাতে এই চর্বিটির ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত কাঁচামালের পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত।
আমি এই পণ্যটি কোথায় ব্যবহার করতে পারি?
এই শিয়া মাখন আমাদের জন্য বহিরাগত, এবং আফ্রিকানরা এটি দিয়ে খাবার রান্না করে, বর্ষাকালে দেয়াল এবং জানালা দিয়ে দাগ দেয় এবং সাধারণ চিকিৎসা এবং প্রসাধনী প্রয়োজনে এটি ব্যবহার করে। উৎপাদিত পণ্যের প্রায় 90% কালো মহাদেশের জনসংখ্যার নিজস্ব প্রয়োজনে ব্যবহৃত হয়।
ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিয়া মাখনের স্বাদ নেওয়ার পরে, এই উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত উন্নয়নের ভিত্তি তৈরি করেছে। আজ আফ্রিকাতে, বেশিরভাগ অংশে, একটি তৈরি চর্বিযুক্ত পদার্থ কেনা হয় না, তবে নিজেই গাছের বীজ। যান্ত্রিকভাবে প্রক্রিয়াকৃত শিয়া মাখন, যার বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ, যার ফটো এবং বিবরণ এখন গ্রহের অনেক বাসিন্দার কাছে পরিচিত, একটি পরিষ্কার এবং আরও স্থিতিশীল পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি খাবারের উদ্দেশ্যে এবং প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই তেলের গুণমান এর গঠনের কারণে। ভেষজ পদার্থের লালিত বয়ামে কী আছে তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
এই ভেষজ পণ্যটি কী দিয়ে তৈরি?
বর্তমানে, প্রায়শই, কসমেটিক পণ্যগুলির সংমিশ্রণে শিয়া মাখন অন্তর্ভুক্ত করা হয়৷
এই চর্বিযুক্ত পদার্থের বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার সরাসরি এর গঠনের উপর ভিত্তি করে। শিয়া মাখন রয়েছেনিম্নলিখিত জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ:
ট্রাইগ্লিসারাইড বা ফ্যাটি অ্যাসিড:
- Oleic (55% পর্যন্ত) - ওমেগা-9 অ্যাসিড, একটি ভাল ইমালসিফায়ার, রাসায়নিক সংশ্লেষণ, সাবান তৈরি, প্রসাধনী উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- স্টিয়ারিক (45% পর্যন্ত) - কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, প্রকৃতিতে সবচেয়ে সাধারণ। মানবদেহের জন্য, এই পদার্থটি একটি শক্তি ডিপো। এই অ্যাসিডটি সাবান তৈরি এবং প্রসাধনীতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- পালমিটিক (7% পর্যন্ত) - একটি মনোবাসিক অসম্পৃক্ত অ্যাসিড, যা হাইড্রোফোবিক বৈশিষ্ট্য দেয়, সাবান, ডিটারজেন্ট এবং প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- লিনোলিক (8% পর্যন্ত) একটি মনোবাসিক ওমেগা-6-অ্যাসিড, যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। এই অ্যাসিড কোষের ঝিল্লির পুনরুদ্ধার এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে।
- লিনোলেনিক (1%) - ওমেগা-3-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড বোঝায় এবং মানবদেহের জন্য যথেষ্ট মূল্যবান।
অনুপস্থিত:
- পলিফেনলের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ, অ্যাডাপটোজেনিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে৷
- টোকোফেরল, যা একসাথে ভিটামিন ই গঠন করে, একটি পুনরুজ্জীবিত, পুনরুত্পাদনকারী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অনকোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব রয়েছে৷
- Triterpenes কোষের অক্সিজেনকে উদ্দীপিত করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, সানস্ক্রিন হিসেবে কাজ করে।
- স্টেরয়েডগুলির একটি উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ এবং বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব রয়েছে৷
- টের্পেন অ্যালকোহল তেলের গন্ধের জন্য দায়ী। তাদের প্রদাহ বিরোধী আছেএন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য এবং ত্বকের গভীরে পুষ্টি সরবরাহ করে।
হাইড্রোকার্বন (3% পর্যন্ত) একটি ময়শ্চারাইজিং ফাংশন সম্পাদন করে৷
প্রভাবটি প্রয়োগের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে
এইভাবে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে শিয়া মাখন, বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ, পর্যালোচনা এবং শরীরের জন্য উপকারিতা যা আমাদের পর্যালোচনার বিষয়, একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। অভ্যন্তরীণভাবে খাওয়া হলে, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড কার্যকরভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এই তেল শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে, সক্রিয়ভাবে বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে, কোষকে অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করে।
রিভিউ দ্বারা প্রমাণিত, আপনি যদি শিয়া মাখন বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করেন, তাহলে হাইড্রেশন, পুনর্জন্ম, ত্বকের পুনরুজ্জীবন, পেরিফেরাল সঞ্চালন উন্নত হয়। কোষের ঝিল্লি পুনরুদ্ধার, প্রদাহ অপসারণ, পিলিং বাদ দেওয়া উল্লেখ করা হয়। শিয়া মাখন, যার বৈশিষ্ট্য এবং কসমেটোলজিতে প্রয়োগগুলি এখন খুব আগ্রহের বিষয়, একটি একক পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে প্রায়শই এটি মুখ এবং শরীরের ত্বকের যত্নের পণ্যগুলির পাশাপাশি চুলের বিস্তৃত পরিসরে অন্তর্ভুক্ত থাকে৷
মুখের ত্বকের জন্য শিয়া মাখন
এই উদ্ভিজ্জ চর্বি জাতীয় উপাদানটি শুষ্ক, বার্ধক্য, খিটখিটে ত্বকের জন্য উপকারী হবে। আপনি শিয়া মাখন, বৈশিষ্ট্য এবং মুখের জন্য ব্যবহার সম্পর্কে আগ্রহের সমস্ত তথ্য, বিশেষজ্ঞ এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে পর্যালোচনা এবং সুপারিশ নীচে পাবেন৷
এই উপাদানটি দুই দশক ধরে প্রসাধনীর রচনায় সক্রিয়ভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং মানুষের ভালোবাসা ও স্বীকৃতি অর্জন করেছে। শিয়া মাখন প্রশমিত করেস্ফীত অঞ্চলগুলি, শক্ত অঞ্চলগুলিকে নরম করে, নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাব থেকে রক্ষা করে, বাধা ফাংশন পুনরুদ্ধার করে, একটি পুনরুজ্জীবিত এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, একটি সৌর ফিল্টার হিসাবে কাজ করে। ফাইটোস্টেরয়েডের উপস্থিতি এই ভেষজ উপাদানটিকে বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি অনন্য এবং কার্যকর সহায়ক করে তোলে। শিয়া মাখন একটি তরুণ শরীরের অন্তর্নিহিত স্তরে কোষ পুনর্নবীকরণ শুরু করে। যে মহিলারা শিয়া দিয়ে ক্রিম এবং মাস্ক ব্যবহার করেন তারা চমৎকার ফলাফল দেখতে পান: ত্বক পুরোপুরি হাইড্রেটেড হয়, বলিরেখা কমে যায় এবং স্থিতিস্থাপকতা ফিরে আসে।
বিশেষজ্ঞরা শিয়া বাটার প্রসাধনী ব্যবহার করার পরামর্শ দেন ত্রিশ বছর বয়সের পরে, যখন সুন্দরী মহিলারা ত্বকের বার্ধক্যের প্রথম লক্ষণগুলির মুখোমুখি হন। অল্পবয়সী মেয়েদের জন্য, এই উপাদান ব্রণ বিরুদ্ধে যুদ্ধে সাহায্য করবে। ভোক্তারা ব্রণ এবং ব্ল্যাকহেডসের পরে ত্বকের প্রদাহ হ্রাস এবং দাগের দ্রুত নিরাময় লক্ষ্য করেন। শিয়া মাখন, যার বৈশিষ্ট্য এবং মুখের জন্য ব্যবহার ভোক্তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়, কমেডোন গঠনে বাধা দেয় এবং ছিদ্র আটকায় না। এর অর্থ হল ব্ল্যাকহেডস এবং পিম্পল গঠনের প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হয় এবং ত্বক পরিষ্কার, সমান, মসৃণ এবং সতেজ হয়ে ওঠে।
সুন্দর শরীরের জন্য শিয়া
শেয়া মাখন নিজেকে একটি অ্যান্টি-সেলুলাইট উপাদান হিসেবে প্রমাণ করেছে। এটি ত্বকের মাইক্রোসার্কুলেশন বাড়ায় এবং কুখ্যাত কমলার খোসার সাথে লড়াই করে। যদি সেলুলাইট ক্রিমের সংমিশ্রণে কমলা তেল এবং কফির নির্যাস যোগ করা হয়, তাহলে শিয়া টারপেনস এগুলিকে ডার্মিসের গভীর স্তরগুলিতে পৌঁছে দেবে। এছাড়াও, মহিলারা নোট করুন যে শুধুমাত্র আড়ষ্ট গঠন অদৃশ্য হয়ে যায় না, ত্বক আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে এবংনরম।
গর্ভাবস্থায় এবং অন্যান্য বিভিন্ন কারণে স্ট্রেচ মার্কগুলিও শিয়া বাটার দিয়ে কমানো যেতে পারে। একটি পুনরুত্পাদন প্রভাব এবং সেলুলার কাঠামো পুনরুদ্ধার সহ, এই ভেষজ উপাদানটি প্রসারিত চিহ্ন গঠনে বাধা দেয় এবং দাগের নিরাময়কে উন্নত করতে সহায়তা করে।
সিনামিক অ্যাসিড, যা শিয়া মাখনের অংশ, এটি একটি প্রাকৃতিক UV ফিল্টার হিসাবে কাজ করে এবং বিশেষ সানস্ক্রিন তৈরিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়৷
চুলের জন্য শিয়া মাখন
বিশেষ আগ্রহের বিষয় হল: "শেয়া মাখন: চুলের জন্য বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ।" আধুনিক মহিলারা তাদের কার্লগুলিকে প্রতিদিনের হট স্টাইলিংয়ে প্রকাশ করে, স্টাইলিং পণ্যগুলি, রঙ প্রয়োগ করে এবং নতুন চুলের সাজের পরিষেবাগুলির ব্যবহার অবলম্বন করে। এই সব, অবশ্যই, আমাদের সুন্দর করে তোলে, কিন্তু প্রতিকূলভাবে চুলের গঠন প্রভাবিত করে। তারা শুষ্ক, ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং তাদের স্বাভাবিক চকচকে হারায়।
শেয়া মাখন ক্ষতিগ্রস্থ চুল মেরামত করতে চমৎকার ফলাফল দেখিয়েছে। যদি মাথার ত্বক শুষ্ক হয়, তাহলে আপনি পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর শিয়া পণ্য প্রয়োগ করতে পারেন এবং শিকড়গুলিতে ঘষতে পারেন। অন্যথায়, বিশেষজ্ঞরা চুলে শিয়া মাখন ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, শিকড় থেকে কয়েক সেন্টিমিটার পিছিয়ে যান। চুলের শুষ্কতা এবং ক্ষতির মাত্রার উপর নির্ভর করে মাস্কটি দুই থেকে পাঁচ মিনিটের জন্য রাখা উচিত। মহিলারা লক্ষ্য করেন যে শিয়া পণ্য ব্যবহার করার প্রথম সপ্তাহের পরে, চুল প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, স্থিতিস্থাপক, নরম এবং চকচকে হয়ে ওঠে।
শেয়া মাখন ব্যবহার করার অন্যান্য উপায়
প্রসাধনী শিল্পের পাশাপাশি, এই ভেষজ উপাদানটি খাদ্য উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বেশ অনেক দিন আগে, শিয়া মাখন, যার বৈশিষ্ট্য এবং খাদ্য শিল্পে প্রয়োগ ইউরোপে উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথেই চাহিদা হয়ে ওঠে, মার্জারিন তৈরিতে শিকড় নিতে শুরু করে। এই পদার্থটি ট্রাইগ্লিসারাইডে সমৃদ্ধ, যা হাইড্রেশনের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের ফলন দেয় এবং উৎপাদন লাভজনক করে তোলে।
শিয়া মাখন প্রায়ই কোকো মাখনের বিকল্প হিসেবে চকলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে এর উত্পাদন খরচ হ্রাস করে এবং সুস্বাদুতার গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই জাতীয় পণ্যকে চকলেট বলা যায় না এবং এটিকে "মিষ্টান্ন বার" এর সংজ্ঞা দিতে পারে।
ভিতর থেকে সৌন্দর্যের জন্য
এটা বলা যেতে পারে যে শিয়া মাখন একটি পুষ্টিকর পণ্য হিসাবে স্পষ্টভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। এটি একটি সম্পূর্ণ মাখনের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি তার পশুর প্রতিরূপের চেয়ে অনেক ভালো। এটি কেবল কোলেস্টেরলই ধারণ করে না, তবে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখে, বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে এবং ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। এতে ফাইটোহরমোনের উপস্থিতি মেনোপজের সময় মহিলাদের জন্য শিয়া বাটারকে খুব উপকারী করে তোলে। এটি ফার্মাসিউটিক্যাল উত্সের অ্যান্টিক্লিম্যাক্টেরিক ওষুধের একটি ভাল বিকল্প হিসাবে কাজ করবে৷
