"কোলন থেকে জল" কি? ফরাসি পদ্ধতিতে এই শিরোনাম পড়া যাক. ইও ডি কোলোন "কোলোন" এর মতো শোনাচ্ছে। কোলন জল এইভাবে একটি সুগন্ধি প্রধানত পুরুষদের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়. এটিতে 70% অ্যালকোহল এবং মাত্র দুই থেকে পাঁচ শতাংশ অ্যারোমেটিক থাকা উচিত। সমস্ত সুগন্ধি পণ্যের মধ্যে, গন্ধ সম্পৃক্ততার দিক থেকে কোলোন শেষ স্থানে রয়েছে। উপরে ইও ডি টয়লেট (4-7 শতাংশ অ্যারোমেটিকস), ইও ডি পারফাম (7-12%) এবং সবশেষে পারফিউম (12-20%)। কিন্তু কোলোনের নাম কেন জার্মান শহরের নামে রাখা হয়েছে? এবং ইও ডি কোলন হিসাবে লেবেলযুক্ত যে কোনও সুগন্ধিকে কি কলোন জল বলা যেতে পারে? আমরা আমাদের নিবন্ধে এই সম্পর্কে কথা বলতে হবে। আমরা ইয়েভেস রোচার দ্বারা উপস্থাপিত আকর্ষণীয় কোলন জল পর্যালোচনা করব৷
আবিস্কারের গল্প
আগে, তেল দিয়ে সুগন্ধি তৈরি করা হতো। এবং শুধুমাত্র অষ্টাদশ শতাব্দী থেকে তারা একটি সর্বজনীন দ্রাবক - অ্যালকোহল ব্যবহার করে তৈরি করা শুরু করে। এটাউদ্বায়ী পদার্থ গন্ধ খুলতে সাহায্য করে। 1709 সালে, জিওভানি মারিয়া ফারিনা, জন্মসূত্রে একজন ইতালীয়, কোলোনে একটি সুগন্ধি কারখানা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। বিশ্বের প্রাচীনতম পারফিউম কোম্পানি হিসেবে এটি আজও কাজ করে৷
ফারিনা সাইট্রাস গন্ধ নিয়ে অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছেন, একটি তাজা ইতালীয় সকালের সুবাস পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করেছেন। শেষ পর্যন্ত, তিনি একটি সূত্র আবিষ্কার করেছিলেন যেখানে চুন, জেস্ট, বার্গামট, আঙ্গুর এবং কমলা জ্যা সবুজ এবং ফুলের নোটগুলির সাথে একটি জটিল এবং অসাধারণ রচনায় একত্রিত হয়েছিল। এবং যাতে গন্ধটি হালকা ছিল, সকালের কুয়াশার মতো, পারফিউমার সত্তর শতাংশ অনুপাতে অ্যালকোহল দিয়ে সুগন্ধি মিশ্রিত করে। ফারিনা তার ব্রেইনচাইল্ডের নাম রেখেছিলেন সেই শহরের সম্মানে যেখানে তিনি বসতি স্থাপন করেছিলেন এবং ইতিমধ্যেই তার দ্বিতীয় জন্মভূমি - কোলনিশ ওয়াসার বিবেচনা করতে শুরু করেছিলেন। কোলনের জল ফরাসিদের পছন্দে এসেছিল। তারা এই নামটি অনুবাদ করে এবং সমস্ত হালকা সুগন্ধি পণ্যকে ডাকতে শুরু করে ইও ডি কোলোন৷
রাশিয়ার কোলন
দেশে, 1812 সালের যুদ্ধের পরেই কোলন থেকে জল উপস্থিত হয়েছিল। রুশ সৈন্যরা নেপোলিয়নকে প্রত্যাখ্যান করলে তারা প্যারিসে পৌঁছে। অতএব, কোলনের জল জার্মান ভাষায় নয়, ফরাসি উচ্চারণে পরিচিত হয়েছিল - "ও ডি কোলন"। রাশিয়া এই পারফিউমের সবচেয়ে বড় বাজার হয়ে উঠেছে। রোমানভের ইম্পেরিয়াল কোর্ট ক্রমাগত কোলোনের আদেশ দেয়, ফারিনার রেসিপি অনুসারে তৈরি। কিন্তু গার্হস্থ্য সুগন্ধি প্রস্তুতকারকরা বসে থাকেননি। তারা কোলন জলের জন্য একটি নতুন সূত্র তৈরি করেছে, যেখানে তারা তিনটি উপাদান যুক্ত করেছে। এগুলি ছিল নেরোলি, লেবু এবং বারগামোটের অপরিহার্য তেল। এই কারণেই তারা রাশিয়ান কোলোন বলেতিনগুণ।
কোলন জল একটি স্যুভেনির হিসাবে
যারা পর্যটকরা রাইন নদীর এই শহরে আসেন, এটির সর্বোচ্চ গথিক ক্যাথেড্রালের জন্য বিখ্যাত, তারা একটি অনুস্মারক হিসাবে এটি থেকে কোলোন নিয়ে আসে, যার লেবেলে "4711" একটি সুন্দর ভিগনেটে প্রদর্শিত হয়৷ ফারিনার ব্রেইনচাইল্ডের সাথে এই পণ্যটির মিল কী?
ঊনবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে কোলন একটি খুব উদ্যোক্তা মুলেনস পরিবারে বাস করত। এর প্রধান, উইলহেম, ফারিনা ব্র্যান্ডটি ব্যবহার করার অধিকার কিনেছিলেন, তারপরে তিনি এটিকে অন্য পারফিউমারদের কাছে বিক্রি করেছিলেন। আদালতের সিদ্ধান্ত তাদের তা করতে নিষেধ না করা পর্যন্ত তারা তাদের নিজস্ব কলোনগুলি মন্থন করতে শুরু করে। তারপরে উইলহেলমের একজন বংশধর, ফার্দিনান্দ, গ্লোকেনগাসে নং-এ তার কারখানা প্রতিষ্ঠা করেন। 4711. তিনিই এখনও আছেন। এই কারখানার Eau de cologne "No. 4711" হল কোলোনের সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য। পণ্যগুলি বিভিন্ন প্যাকেজে বিক্রি হয়, বড় পাত্র-পেটের বোতলে এবং ছোট স্যুভেনির বোতলে।
সুবাসের বর্ণনা "নং 4711"
এই কোলন জলের সাথে ফারিনার সৃষ্টির সাথে শুধুমাত্র একটি জিনিসের মিল রয়েছে - প্রয়োজনীয় পদার্থের ঘনত্ব। কোলোন, তবে, একটি ইউনিসেক্স পণ্য। সুগন্ধযুক্ত রচনার শীর্ষ নোটগুলি হল সাইট্রাস ফল: বার্গামট, কমলা, লেবু। তাদের তীক্ষ্ণতা তুলসীর মশলাদার স্পর্শে পীচের উষ্ণ টোন দ্বারা নরম হয়। এই সুবাসের হৃদয়ে ফুলের প্রাধান্য। এগুলি হল লিলি, সাইক্ল্যামেন, বুলগেরিয়ান গোলাপ এবং জেসমিন। সুগন্ধ সম্পূর্ণরূপে মেয়েলি করতে, পাকা তরমুজ হার্ট নোটে যোগ করা হয়েছিল। কিন্তু রচনার ভিত্তি হল পুরুষ। এটি হাইতিয়ান ভেটিভার, চন্দন কাঠ, সিডার এবং ওক শ্যাওলাকে নির্দেশ করে। লম্বায়প্যাচৌলি এবং সাদা কস্তুরীর মিষ্টি নোট একটি কমনীয় ট্রেনে শোনা যাচ্ছে৷
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ফারিনা সুগন্ধি পদার্থের কম ঘনত্ব সহ একটি সুগন্ধি হিসাবে কোলোন আবিষ্কারকের খ্যাতির মালিক৷ কিন্তু ফার্দিনান্দ মুলেনস সেরা কোলন জলের জন্য একটি সর্বজনীন সূত্র আবিষ্কার করেছিলেন। এই Kölnisch Wasser শহরের বিখ্যাত ক্যাথিড্রালের মতোই একটি প্রতীক হয়ে উঠেছে৷
"ইভেস রোচার", কোলন জল: পর্যালোচনা
আতর হিসেবে কোলোনের জন্ম জার্মানিতে হওয়া সত্ত্বেও, এটি মূলত ফরাসিদের দ্বারা প্রচারিত এবং জনপ্রিয় হয়েছিল৷ এই দেশের অনেক ব্র্যান্ড কোলন জল সরবরাহ করে। এবং প্রায়ই এই পণ্য উভয় পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য উপযুক্ত। এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে "ইয়েভেস রোচার" এর মতো একটি বিখ্যাত সংস্থাও "ভেজিটেবল ফ্রেশনেস" নামে সুগন্ধির একটি লাইন প্রকাশ করেছে। এটি "কোলন জল" ঘনত্বে প্রকাশিত পাঁচটি পণ্যের নাম নিয়ে গঠিত। "Yves Rocher" জোর দেয় যে তারা সবাই ইউনিসেক্স। যাইহোক, রিভিউ এর বিরোধিতা করে।
উদাহরণস্বরূপ, "হানিসাকল" খুব টার্ট এবং শুধুমাত্র একটি পুরুষালি চরিত্রের মহিলার জন্য উপযুক্ত। কিন্তু "ভারবেনা", উষ্ণ কস্তুরী নোটের জন্য ধন্যবাদ, মহিলাদের মুখের কাছে বেশি। "বাঁশ" এবং "সবুজ চা" সত্যিই ইউনিসেক্স সুগন্ধি। তবে "ব্লু সিডার" সম্পর্কে ব্যবহারকারীরা এক দৃষ্টিকোণে আসতে পারেন না। একদিকে, শঙ্কুযুক্ত গন্ধ সুগন্ধটিকে পুরুষালি করে তোলে। কিন্তু অন্যদিকে, পাইন বাদামের মিষ্টতা আমাদের পণ্যটিকে কোলনকে দায়ী করতে দেয়নারী।
